Nem cuốn là một món ăn ngon và hấp dẫn, rất thích hợp cho những ngày hè nóng nực hay những ngày nghỉ lễ.
Đang xem: Cách làm món nem cuốn ngon
Nem cuốn là món mang đậm bản sắc dân tộc của Việt Nam, nét truyền thống ấy thể hiện rõ qua các nguyên liệu làm nem cuốn. Từ gạo trong bánh phở, tôm, thịt heo cho tới rau xanh, tất cả đều mang đậm nét truyền thống của người Việt Nam.
Sơ chế nguyên liệu:
– Thịt lợn rửa sạch, sát muối cho sạch và hết mùi hôi, rửa sạch lại bằng nước sạch.
– Rau xà lách: Nhặt sạch, ngâm nước muối 15 phút.
– Thơm: rửa sạch, gọt vỏ và cắt mắt.
– Dưa leo và rốt: Rửa sạch, cắt bỏ đầu đuôi và gọt vỏ.
Các bước làm nem cuốn thập cẩm:
– Bước 1: Thịt heo đem luộc cùng một củ gừng và một củ hành tím đập dập. Khi thịt chín vớt ra và thái mỏng và dài khoảng 10cm.
– Bước 2: Trứng gà đập ra chén, đánh tan. Đun dầu nóng trên chảo và tráng trứng đều và mỏng.
– Bước 3: Tôm nõn khô đem xào với nước mắm và chút tiêu.
– Bước 4: Thơm, dưa leo và cà rốt cắt khúc khoảng 10cm rồi đem thái mỏng, bề ngang 1 đốt ngón tay.
– Bước 5: Làm nước chấm chua ngọt. Cho vô chén một chút nước + 1 muỗng đường + 4 muỗng nước mắm + nước cốt chanh (nửa trái). Khuấy đều cho đường tan, cho vào 3 tép tỏi, 2 trái ớt nhỏ băm nhuyễn, khuấy đều. Các bạn cũng có thể nên nếm thêm các gia vị theo ý mình muốn.
Cuốn nem và thưởng thức:
Bày các nguyên liệu đã chuẩn bị ra các đĩa riêng. Khi cuốn các bạn bóc bánh phở đặt vô đĩa, đặt lên đó các nguyên liệu rau xà lách, rau thơm, dưa, cà rốt, thịt và tôm rồi cuộn lại.
Với món nem cuốn bạn có thể cuốn trang trí ra đĩa trước khi ăn hoặc vừa ăn vừa cuốn. Nem cuốn thanh mát, không ngấy, hương vị thơm ngon là món ăn lý tưởng dành cho bạn và gia đình. anhhung.mobi chúc bạn thành công với món nem cuốn.
Nếu một ngày nào đó bạn muốn đi ăn nhà hàng cùng với gia đình và bạn bè hãy nhớ tới anhhung.mobi nha. Với hơn 1000 nhà hàng uy tín, chất lượng ở cả Hà Nội, Đà Nẵng và Thành phố Hồ Chí Minh, đã được các nhân viên của anhhung.mobi đánh giá và thẩm định. Bạn có thể lựa chọn nhà hàng tin cậy mà đơn giản. Bên cạnh đó bạn còn được nhận những ưu đãi vô cùng hấp dẫn từ các nhà hàng khi đặt bàn trước qua anhhung.mobi.
Hanal Nguyen