Cách ủ bia hơi ngon đúng kỹ thuật, khách thích mê, hướng dẫn bảo quản bia hơi đúng cách

Đảm bảo nhiệt độ

Bia hơi càng được giữ lạnh hương vị sẽ càng ngon. Nhiệt độ lí tưởng nhất để bảo bia vào khoảng 1-2°C.

Những điểm cần lưu ý nhất về nhiệt độ chính là bia hơi chỉ có thể thích ứng sự thay đổi nhiệt độ nhẹ. Bởi vậy, khi lấy bia hơi ra khỏi nơi giữ lạnh nên làm ấm bia hơi lên một chút để giữ hương vị thơm ngon nhất.

Nếu không thể bảo quản tất cả bia hơiở nhiệt độ thấp, thì ít nhất nên giữ chúng ở những nơi thoáng mát, không tiếp xúc với nguồn nhiệt nóng.

Đa sốcác loại bia hơi thường có chung các thành phần như hoa bia, men bia và đại mạch chính vì vậy bạn sẽ không cảm nhận được những sự khác biệt khi chúng được lưu trữ một thời gian.

Hiểu rõ về loại bia được bảo quản

Đối với từng loại bia, thời gian có thể bảo quản khác nhau cho phù hợp. Một số loại bia hơi dễ bị bay hơi nên được sử dụng trong thời gian ngắn. Cũng có một số loại bia càng đề lâu, hương vị càng ngon.

Nắm được những tính chất này, bạn có thể bảo quản bia với chất lượng tốt nhất.

Vì sao nên bảo quản bia hơi bằng kho lạnh

– Thứ nhất, kho lạnh bảo quản bia có thể đảm bảo được tất cả các nguyên tắc bảo quản bia. Bia hơiđược bảo quản trong kho lạnh bảo quản vừa tránh được ánh sáng mặt trời, vừa duy trì được nhiệt độ ổn định. Khách hàng có thể điều chỉnh nhiệt độ đơn giản, phù hợp với từng sản phẩm được bảo quản.

– Thứ hai, tiện lợi cho người dùng. Diện tíchkho có thể xây dựng theo nhu cầu sử dụng của tùy từng đối tượng khách hàng. Bởi vậy, bạn có thể loại bỏ nỗi lo không đủ diẹn tích để bảo quản lượng bia đang có. Việc đưa bia hơi vào bảo quản và đem ra sử dụng cũng dễ dàng, dễ kiểm soát được thời gian bảo quản bia hơi theo thứ tự sắp xếp trong kho.

– Thứ ba, lợi ích về kinh tế. Tất nhiên chi phí ban đầu để sở hữu một kho lạnh bảo quản sẽ không rẻ như chi phí cho các cách bảo quản bia hơi khác nhau. Bởi vậy, xây một kho lạnh bảo quản bia là một bước tính cho lâu dài, nhất là những nơi sản xuất bia hơi hoặc các nhà hàng. Đối với khách hàng có nhu cầu tích trữ bia hơi với số lượng lớn hơn, kho lạnh bảo quản vẫn có khả năng đáp ứng. Còn nếu sử dụng các cách bảo quản bia khác, bạn sẽ cần trang bị thêm. Ngoài ra, chi phí vận hành và bảo quản kho lạnh bia hơi cực thấp nếu so với hiệu quả bảo quản nó đem đến cho người dùng.

Liên hệ ngay hotline dưới đây của Bienbacgroup để được chuyên viên kỹ thuật của chúng tôi hỗ trợ và giải đáp mọi thắc mắc của bạn nhé. Hoặc để lại số điện thoại trong khung chat bên góc phải màn hình chúng tôi sẽ liên hệ lại ngay.

Xem thêm: Mixer Mini Cũ Giá Tốt T01/2023, Thanh Lý Mixer Bàn

Có thể nói, bia hơi là thức uống không còn xa lạ trong cuộc sống chúng ta hiện nay. Ngày nay, việc sử dụng bia hơi không chỉ là để vui mà nó dần trở thành một nét văn hóa độc đáo. Tuy nhiên, để đem đến cho khách hàng hương vị trọn vẹn của loại thức uống này thì cần phải biết sử dụng tủ bảo quản bia đúng cách.

Việc sử dụng bia hơi không chỉ để vui mà còn dần trở thành nét văn hóa độc đáo.

Tại sao cần bảo quản bia hơi?

Khác hẳn với những loại bia lon hay đóng chai bán trên thị trường, bia hơi mang một hương vị rất đặc biệt. Bởi loại thức uống này chưa qua thanh trùng nên vẫn giữ được trọn vẹn hương vị tự nhiên. Vì vậy, bia hơi phải giữ được đúng hương thơm, đúng vị thì mới ngon.

Quá trình bảo quản bia hơi không đúng quy trình thì sẽ làm biến đổi hoặc mất đi hương vị đặc trưng của thức uống. Thông thường, các cửa hàng kinh doanh bia hơi thường nhập với số lượng lớn để giảm bớt chi phí vận chuyển. Tuy nhiên, nếu không biết bảo quản bia hơi đúng cách thì hương vị sẽ bị mất dẫn đến tình trạng bị lỗ vốn.

Nếu để khách sử dụng bia không được bảo quản, bị hư hỏng thì sẽ ảnh hưởng không chỉ đến sức khỏe của người sử dụng mà còn làm giảm sút lượng khách hàng của quán. Từ đó, cửa hàng của bạn sẽ dễ dàng rơi vào tình trạng phá sản. Chính vì thế, việc bảo quản bia hơi sao cho đúng cách là vấn đề quan trọng mà tất cả các cửa hàng kinh doanh bia cần nắm chắc.

Bảo quản bia hơi đúng cách giúp giữ được hương vị trọn vẹn nhất.

Cách sử dụng tủ lạnh bảo quản bia hơi đúng cách

Tủ lạnh là thiết bị điện tử quen thuộc có công dụng làm lạnh nhanh chóng và tốt nhất. Đối với tủ lạnh bảo quản bia cũng vậy, loại này cũng có nguyên lí hoạt động giống với các loại tủ lạnh thông thường khác. Vậy cách sử dụng loại tủ lạnh bảo quản bia này như thế nào?

Nhiệt độ tủ bảo quản bia hơi như thế nào là hợp lý?

Nhiệt độ tủ bảo quản bia hơi như thế nào là hợp lý đang được rất nhiều nhà kinh doanh bia hơi quan tâm. Nhiệt độ vừa đủ, không quá thấp cũng không quá cao sẽ giúp bạn đảm bảo nhiệt độ tốt trong tủ tốt nhất có thể.

Nếu để bia ở nhiệt độ quá nóng thì sẽ làm bia mất đi vị tươi ngon ban đầu hoặc để quá lạnh thì sẽ làm bia bị đóng băng. Thường thì các loại bia nhẹ sẽ đóng băng ở nhiệt độ 0.5 độ C, còn các loại khác sẽ đóng băng trong khoảng -2 độ C.

Khi hạ thấp nhiệt độ của tủ lạnh bảo quản bia hơi xuống dưới 3 độ C thì lượng cacbonat sẽ tăng lên và tạo nhiều bọt hơn làm hương vị thay đổi rõ rệt. Hoặc khi để ở nhiệt độ cố định sẽ làm bia sinh ra nhiều ga, độ bọt không phù hợp làm ảnh hưởng đến thẩm mĩ và chất lượng của bia. Ngoài ra, khi nhiệt độ bị dừng đột ngột sẽ gây rối với áp suất làm xuất hiện quá nhiều hoặc quá ít cacbonat làm mất độ tươi của bia.

Tùy thuộc vào từng loại bia khác nhau thì sẽ được làm lạnh trong tủ bảo quản ở nhiệt độ khác nhau. Các loại bia sẽ đem đến hương vị trọn vẹn nhất nếu được bảo quản ở nhiệt độ thích hợp. Hầu hết các loại bia sẽ được bảo quản ở nhiệt độ từ 1 đến 4 độ C.

Sử dụng nhiệt độ trung bình để bảo quản nhiều loại bia cùng một lúc.

Xem thêm: Bật Mí Bản Mô Tả Công Việc Của Hoạt Náo Viên Nghĩa Là Gì? Hĩa Là Gì?

Làm sao để đảm bảo nhiệt độ bên trong tủ bảo quản bia hơi?

Để đảm bảo nhiệt độ bên trong tủ bảo quản bia hơi thì bạn cần thường xuyên kiểm tra các số liệu hiện trên cửa của tủ. Nếu nhiệt độ bị sai thì bạn nên kiểm tra lại bởi có thể nhiệt độ bên trong tủ bị thoát ra ngoài. Chính vì vậy, bạn cần tiến hành kiểm tra hoặc sử dụng nhiệt kế để kiểm tra nhiệt độ.